为什么宝宝需要牛初乳呢?

人体与生俱来就拥有一个世界上最好的医生一一免疫系统。

当免疫系统正常运作的时候，它应该扮演一个强大的防线，能有效抵抗大多数的疾病。均衡的营养和适当地保养身体，对免疫系统非常有帮助，不管我们身体状况如何，我们的身体需要不断地补给营养，当我们健康时，均衡的营养可预防我们生病，同样的，当我们生病时，充分的滋养可协助我们从疾病中复原。很多人当他们生病时，经过额外的努力才觉察营养的重要性，仅有少数人采取预防措施，在疾病未开始前便已阻止它。功能健全的免疫反应系统能抵抗致命的病菌，而营养对这个系统有举足轻重的作用。

营养免疫学是一门研究营养与免疫系统之间奇妙关系的科学，重点是提倡整体健康管制，而不是在人体发生问题之后才去抢修。

健康的人身上，都有一个设计巧妙、均衡运作的免疫系统。它能恰如其分地去抵抗病菌感染，治疗伤口，杀死癌症细胞。良好的免疫系统不会过度反应也不会反应不及，当它的功能运作良好时，数量适当、形式健全的白细胞和免疫体就会共同合作对付入侵者，并且将它一举歼灭。恰当的免疫反应让我们拥有健康。

当我们的免疫功能无法正常运作时，我们就容易受到疾病的感染，而造成免疫系统功能不良的原因很多，诸如遗传、化学或放射治疗、运动过度、老化、压力或是饮食不均衡等因素都可能使免疫系统不能完全发挥功能，因而容易使我们得病。

今天人类所制造的抗生素有一百多种，却没有一种抗生素没有不良反应，而我们身体中的抗体是没有不良反应的，且能在短时间产生出来。发明制造种新的药物需要几年时间，而身体只要几个小时就可以将抗体分泌出来。大部分人体的疾病和免疫系统失调有关，因为各种疾病的产生，科学家才发现免疫系统是健康的关键。那么有药物可以来提升抵抗能力、免疫功能吗?有一些药物可以刺激某一种免疫功能，但是免疫系统并非由单一的器官或组织构成，而是由人体多个器官以及分泌的特殊物质共同组成的复杂系统，它无法用某一种化学药物简单地来替代。

初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝最好、最珍贵的礼物。宝宝出生后最初5天内母亲分泌的乳汁为初乳，它是宝宝所能得到的最重要食粮，含有成熟乳的所有营养成分，除了富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还含有丰富的免疫因子、生长因子等功能组分，使宝宝获取生长发育所需的全部营养素。帮助宝宝迅速适应外界环境，加快生长发育和抵抗疾病。不过，6个月之后，母乳带给宝宝的免疫因子比起初乳的营养就少了些，宝宝的健康就好似少了一把有力的保护伞。

为什么宝宝需要牛初乳呢?
0-6岁的宝宝，从母体带来的免疫球蛋白消耗殆尽，同时自身的免疫系统尚未发育完善，处于生理上的“免疫功能缺陷期”，极易患上感冒、腹泻与呼吸系统疾病。牛初乳具有与母亲初乳非常相似的成分与功效，是母牛分娩后3天内的乳汁，是具有免疫调节、改善肠道、促进生长发育、抑制多种病菌的功能性食品。让宝宝适当补充牛初乳，可以帮助宝宝顺利成长。

母牛产后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。20世纪50年代，研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、富脯氨酸多肽、生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、提高智力、抑制多种病菌等生理活性功能，被誉为“21世纪的白金保健食品”。

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参考文献：食药监总局直属，中国医药科技出版社，科普丛书《牛初乳与营养免疫》2017，序言 。侵权联删！